C'è un nuovo libro che parla di Fanano.
Tanto per essere più precisi: un libro che parla di alberi e gusto in Emilia Romagna, strizzando l'occhio, due volte, a Fanano. "Le Radici del Gusto" sono itinerari dendro gastronomici tra grandi alberi e grandissimi piatti.
Come gli alberi sono radicati sul terreno, la gastronomia tradizionale è radicata nel territorio. Viaggio nella grande bellezza dell’Emilia Romagna, tra grandi alberi e grandissimi piatti. Tra piante maestose e ricette deliziose.
Una guida regionale che propone itinerari alternativi, per un turismo “illuminato”,
alla scoperta di piccoli tesori nascosti: percorsi che uniscano cibo (cioè cultura) e paesaggio (cioè natura).
Questi itinerari dendro-gastronomici giustappongono gli alberi monumentali (che affondano le radici nel terreno) a feste, sagre o fiere che celebrino prodotti tipici o piatti tradizionali (che affondano le radici nel territorio).
