in Piazza a Trentino di Fanano con pizza e specialità funghi. Vista panoramica sulle vallate del nostro comune. Le 4 mamme, le 4 MOTHERS, vi aspettano!

Nella tranquillità delle verdi vallate al confine tra Emilia Romagna e Toscana, poco distante dai due centri di Fanano e Sestola, interessanti località turistiche estive ed invernali, si trova la Locanda Romana. Da noi riscoprirete vecchi sapori e l’antica ospitalità di una volta. 

Le pietanze sono tutte lavorate artigianalmente a mano, selezionando i prodotti ed utilizzando materie prime esclusivamente locali, sapori della tradizione gelosamente custoditi e riproposti giorno dopo giorno a seconda della stagione.
Pasta fresca fatta in casa, gnocchi di patate, tortellini in brodo, tagliatelle, crespelle, tortelloni classici di ricotta e spinaci e di ortica.

Le grigliate, filetti, costate, piatti di cacciagione. Degustazione di gnocco e tigelle anche integrali con salse, salumi e formaggi. Funghi fritti, alla griglia e trifolati.
Poi i nostri dolci fatti in casa, zuppa inglese, crema catalana, il semifreddo di ricotta, il mascarpone, le torte e il “dolce amore” da un’antica ricetta locale.
Selezione di vini prevalentemente locali e di etichette nazionali.
Si possono inoltre degustare i frutti di bosco del nostro territorio e in particolare il pregiato mirtillo nero di Fanano.
Pizze cotte nel forno a legna, anche integrali.

La Locanda Romana può ospitare circa 100 persone in due sale mentre nel periodo estivo i posti raddoppiano grazie ad una fresca e confortevole veranda in stile rustico.
Proprio per le sue dimensione il locale è adatto per banchetti e cerimonie ma anche per eventi a tema, ad esempio serate con musica dal vivo.

Per chi desidera trattenersi durante la notte sono disponibili dodici camere con bagno ben arredate e particolarmente intime e confortevoli.