Esplorare la natura divertendosi, con una guida esperta!
Le attività dell’Agriturismo del Cimone sono molteplici e variegate, fra queste vi sono le escursioni in mezzo ai boschi per conoscere le bellezze del nostro territorio. Adatte a tutte le età sono seguite da persone esperte che vi seguiranno passo passo nel scegliere itinerario e abbigliamento.
L’Agriturismo
Immerso tra boschi di faggi, larici ed abeti, nel Parco del Frignano, nasce l’ Agriturismo del Cimone. Situato a 1200 mt s.l.m., si affaccia amabilmente sulla valle con un paesaggio che spazia dal Corno alle Scale, al Lago Pratignano, Libro Aperto, fino al Monte Cimone. Tra crinali e valli ricoperti da fitti boschi dove tutt’ora nidifica l’aquila vivono caprioli, cervi, daini, cinghiali, istrici, tassi, lupi e fiorisce una flora variegata e preziosa. L’Agriturismo del Cimone è un ottimo luogo di villeggiatura per grandi e bambini che potranno trascorrere rilassanti giornate a contatto con la natura. L’azienda si estende su un corpo unico di 30 ettari di terreno, pascolo per gli animali e orto. Alleviamo vacche di razza Grigio Alpina, cavalli Haflinger e animali di bassa corte.
Fattoria Didattica
Le fattorie didattiche sono aziende agricole che accolgono scuole, famiglie, gruppi di adulti per una comunicazione diretta fra agricoltore e cittadino, a cominciare dalle giovani generazioni. Le fattorie didattiche aprono le porte alla scuola e ai visitatori in un’ottica di multifunzionalità, di rapporto continuativo con il consumatore, di coinvolgimento attivo, per creare un collegamento tra città e campagna, far conoscere l’ambiente agricolo, l’origine dei prodotti alimentari, la vita degli animali. Una maniera per i giovani di scoprire l’importanza di un mestiere spesso sottovalutato.

RISTORANTE NEL MONTE CIMONE
L’hotel ristorante monte cimone presso “La Palazza” è un ambiente tradizionale dal forte e caloroso impatto. E’ stato ricavato dalla vecchia stalla, ed ha mantenuto un aspetto rustico caratterizzato dall’utilizzo di pietra e legno ed un arredamento tipico con oggetti della quotidianità contadina. Un grande camino e una stube rifinita in sasso creano un ambiente caldo ed accogliente. Durante la bella stagione è possibile pranzare nell’ampio parco ombreggiato. La cucina, prettamente casalinga, è basata sui prodotti tipici locali e regionali, la maggior parte dei quali coltivati e raccolti nei nostri terreni. Tra le tante specialità potrete gustare il pane fatto in casa, le crescentine e le paste fritte con salumi nostrani, i tortelloni di ricotta, i tortellini, la pasta al torchio con sughi di funghi, ragù o verdure di stagione, le grigliate di carne cotte nel grande barbeque in giardino, la cacciagione, i brasati di manzo, le crostate ai frutti di bosco, la torta di ricotta, la pannacotta con la panna fresca e moltissime altre prelibatezze. Il menu del pranzo e della cena sono fissi e composti da: antipasto a buffet, bis di primi, secondo con contorno, dolce. Il pranzo e la cena vengono serviti sempre rispettivamente alle ore 13.00 e alle ore 20.00. Il bagno è attrezzato per disabili.

Agriturismo del Cimone Azienda Bio-agricola – Via Calvanella, 710 41021 Fanano (MO)

Tel. +39 335 6266972 Skype: agriturismodelcimone

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